La evaluación de especies y variedades forrajeras considera determinar la productividad y calidad del forraje producido, la habilidad de las especies para crecer en mezcla (competencia). Estas evaluaciones se pueden realizar bajo condiciones de corte y con animales (pastoreo). Dentro de las determinaciones que se realizan están: establecimiento de la pradera, disponibilidad y producción de forraje, composición botánica, altura no disturbada y comprimida, densidad de la pradera, persistencia, preferencia de consumo y composición nutricional del forraje.